01
Ресторанный уровень
Поварская бригада с опытом работы в премиальных ресторанах. Все блюда — свежие, готовятся либо на площадке, либо доставляются в термоконтейнерах с соблюдением температурного режима.
Мы создаём гастрономические концепции под ключ — от классических банкетов до интерактивных гастро-станций мировых кухонь.
«Савье» — это команда шефов и поваров с ресторанным бэкграундом, организаторов мероприятий и фуд-стилистов. Мы делаем выездное обслуживание ресторанного уровня для частных и корпоративных событий.
Наша задача — снять с заказчика всю операционную нагрузку. Мы разрабатываем меню под событие, привозим оборудование и посуду, ставим зону приготовления и обеспечиваем сервис: от поваров и официантов до бариста, сомелье и флористов.
Работаем по Москве и Московской области, выезжаем в регионы для крупных корпоративов, фестивалей и тематических мероприятий.
Стандарты, которым мы следуем на каждом проекте — от первого брифа до уборки площадки после события.
Поварская бригада с опытом работы в премиальных ресторанах. Все блюда — свежие, готовятся либо на площадке, либо доставляются в термоконтейнерах с соблюдением температурного режима.
На каждое мероприятие выделяется персональный менеджер, который курирует работу команды на площадке. Чек-листы, фотоконтроль, контроль таймингов.
До подписания договора — детализированная смета с расчётом порций и состава. После — официальный договор, безналичный расчёт и полный пакет закрывающих документов.
Транспорт выезжает на монтаж заранее, формируя временной буфер на случай задержек в пути. Обслуживание начинается строго по утверждённому таймингу.
Никаких типовых сетов — меню разрабатывается под формат события, площадку и аудиторию. Гибкие тарифы и опции для вегетарианцев, без глютена, халяль.
Можем взять на себя не только еду, но и аренду шатров, мебели, посуды, работу бариста, бармена, сомелье, флориста и DJ — полное оснащение мероприятия одним подрядчиком.
Ключевые люди студии, с которыми вы встретитесь при подготовке вашего события.
Свяжитесь с нами
Оставьте заявку, и мы свяжемся с вами в течение часа.
Расскажите о вашем событии — вместе создадим идеальное меню.
